Vino IGT a base di 70% Sangiovese e 30% Merlot. Struttura di un Super Tuscany con con costi e caratteristiche da vino da tutti i giorni. Elegante, con sentori di frutti di bosco, vellutato aromatico e fruttato. Matura in rovere americano per 10 mesi prima della bottiglia. Perfetto per salumi toscani, primi piatti strutturati, PIZZA, e grandi grigliate
Chianti classico Gallo nero a base di 90% sangiovese 5% malvasia nera e 5% colorino. Sette differenti vigneti ad alture fra i 220 metri ed i 550 metri. Invecchiamenti in botti di rovere per 12 mesi, fa rifinitura per 30/45 giorni in vasche di cemento. Vino dal corpo elegantissimo, intenso e morbido. Profumi e sentori di frutti di bosco e spezie. Vino a tutto pasto da grandi arrosti, cacciagioni, formaggi e salumi
Chianti Classico Gallo Nero con 90% Sangiovese e 10% Merlot. 12 mesi in fusti piccoli di rovere francese. Fratello gemello non mono zigotico del Fonterutoli. Il taglio di Merlot lo rende unico, con tannini equilibrati, sentori di frutti di bosco ne sottobosco, molto strutturato ed intenso. Abbinabile a tutto tondo
Espressione più classica della GRAN SELEZIONE CHIANTI”. 100% sangiovese con sei cloni diversi. Tutte parcelle vinicole in località FONTERUTOLI. 18 mesi di affinamento in rovere francese e rifinito per 4 mesi in vasche di cemento. Aromi di frutti di bosco e spezie. Consigliato su piatti speziati, cacciagione, stracotti, tartufo e formaggi stagionati
Prodotto con 100% di uve sangiovese cresciute ad altitudine più bassa del fratello CASTELLO. Zona di produzione Castelnuovo Berardenga ed espressione massima di Gran Selezione. 36 parcelle diverse di sangiovese nel territorio. 18 mesi in rovere francese e 4 mesi in vasche di cemento Colore rosso rubino, intenso profilo olfattivo tutto su note di frutti rossi, viole e spezie. Abbinamenti classici su speziati, arrosti, cacciagione funghi e tartufo
100% Cabernet Sauvignon per questo vino ad Indicazione Geografica Tipica. Vino con territorio di poco oltre il livello del mare (50-300mt) con raccolte in maremma toscana e vinificazione nel Chianti. 18 mesi in fusti di rovere francese. Morbido al palato, corposo e con tannini rotondi. Leggere note ematiche che si aprono a sentori vegetali e di frutta rossa molto matura. Perfetto con ogni tipo di carne, spezie, stracotti
80% di Sangiovese tagliato con 20% di Cabernet Sauvignon ne fanno uno dei vini più importanti e pregiati del panorama mondiale. Prodotto da due vigneti specifici (Vigneto Scassi a Fonterutoli e Vigneto Brotine in Maremma). 18 mesi in affinamento di rovere francese per il Sangiovese e 18 mesi in Barriques per il Cabernet. Poi 3 mesi in vasche di cemento. Note spiccate di sottobosco e frutti neri. Retrogusto potente. Adatto a tutto compresa la meditazione.
