Vino IGT a base di 70% Sangiovese e 30% Merlot. Struttura di un Super Tuscany con con costi e caratteristiche da vino da tutti i giorni. Elegante, con sentori di frutti di bosco, vellutato aromatico e fruttato. Matura in rovere americano per 10 mesi prima della bottiglia. Perfetto per salumi toscani, primi piatti strutturati, PIZZA, e grandi grigliate
Chianti classico Gallo nero a base di 90% sangiovese 5% malvasia nera e 5% colorino. Sette differenti vigneti ad alture fra i 220 metri ed i 550 metri. Invecchiamenti in botti di rovere per 12 mesi, fa rifinitura per 30/45 giorni in vasche di cemento. Vino dal corpo elegantissimo, intenso e morbido. Profumi e sentori di frutti di bosco e spezie. Vino a tutto pasto da grandi arrosti, cacciagioni, formaggi e salumi
Chianti Classico Gallo Nero con 90% Sangiovese e 10% Merlot. 12 mesi in fusti piccoli di rovere francese. Fratello gemello non mono zigotico del Fonterutoli. Il taglio di Merlot lo rende unico, con tannini equilibrati, sentori di frutti di bosco ne sottobosco, molto strutturato ed intenso. Abbinabile a tutto tondo
Espressione più classica della GRAN SELEZIONE CHIANTI”. 100% sangiovese con sei cloni diversi. Tutte parcelle vinicole in località FONTERUTOLI. 18 mesi di affinamento in rovere francese e rifinito per 4 mesi in vasche di cemento. Aromi di frutti di bosco e spezie. Consigliato su piatti speziati, cacciagione, stracotti, tartufo e formaggi stagionati
Prodotto con 100% di uve sangiovese cresciute ad altitudine più bassa del fratello CASTELLO. Zona di produzione Castelnuovo Berardenga ed espressione massima di Gran Selezione. 36 parcelle diverse di sangiovese nel territorio. 18 mesi in rovere francese e 4 mesi in vasche di cemento Colore rosso rubino, intenso profilo olfattivo tutto su note di frutti rossi, viole e spezie. Abbinamenti classici su speziati, arrosti, cacciagione funghi e tartufo
100% Cabernet Sauvignon per questo vino ad Indicazione Geografica Tipica. Vino con territorio di poco oltre il livello del mare (50-300mt) con raccolte in maremma toscana e vinificazione nel Chianti. 18 mesi in fusti di rovere francese. Morbido al palato, corposo e con tannini rotondi. Leggere note ematiche che si aprono a sentori vegetali e di frutta rossa molto matura. Perfetto con ogni tipo di carne, spezie, stracotti
80% di Sangiovese tagliato con 20% di Cabernet Sauvignon ne fanno uno dei vini più importanti e pregiati del panorama mondiale. Prodotto da due vigneti specifici (Vigneto Scassi a Fonterutoli e Vigneto Brotine in Maremma). 18 mesi in affinamento di rovere francese per il Sangiovese e 18 mesi in Barriques per il Cabernet. Poi 3 mesi in vasche di cemento. Note spiccate di sottobosco e frutti neri. Retrogusto potente. Adatto a tutto compresa la meditazione.
0% sangiovese, 15% cabernet sauvignon e 5% Cabernet franc rendono questo SUPERTUSCANY un vino fra i primi 100 al mondo! Rosso rubino con sfumature porpora, colpisce al naso per le note di ciliegia, amarena matura e chicchi di melograno, che, con i sentori di di violetta lo rendono unico. Si trova a fine beva cenni di vaniglia e zucchero filato. Perfetto su tutti i piatti, anche da meditazione.
90% sangiovese e 10% di uve autoctone tipiche del Chianti. Prodotto da uve a 2 altitudini diverse (250-500) fa acciaio inizialmente, poi 12 mesi di tonneau e 4/6 mesi in bottiglia. Colore viola-rosso, succosi sentori di ciliegia e con leggere note di macchia mediterranea. Tannini croccanti al palato. Si abbina bene ad antipasti e primi piatti toscani
Sangiovese in purezza raccolte nelle vigne omonime. 14 mesi in tonneau, 4 mesi in cemento e poi alcuni mesi in bottiglia. Colore rosso rubino, sentori di ciliegia, viole e liquirizia. Perfetto su tutta la cucina toscana
100% sangiovese. Vigna in altura (500mt). 28 mesi in tonneau, 6 mesi in cemento e 12 in bottiglia affinano splendidamente questo vino. Colore rosso intenso scuro, al naso mirtillo, ciliegia scura, mora matura e note di spezie. Al palato tannico e fresco. Pino per grandi invecchiamenti e per grandi arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e bistecca
100% sangiovese a BACCA GROSSA. Colore rosso rubino trasparente, dai riflessi granato. Apertura su frutta rossa carnosa ed a seguire sensazioni di cacao, tabacco e cuoio. In bocca risulta corposo ed appagante, fruttato fino ad un finale balsamico. Abbinamento con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina
100% sangiovese a bacca grossa. Vino elegante e strutturato, potente. 36 mesi in botti francesi per l’affinamento. Presenta note speziate e floreali, unite a sentori di frutta rossa in confettura. Effetto al palato armonico, vellutato ed avvolgente. Da abbinare a carne rossa, cacciagione e selvaggina; perfetto anche con Pernice, funghi, speck e castagne.
Sangiovese a bacca grossa in purezza. Vino rosso rubino vivace, caratterizzato da sentori floreali, fruttati e speziati. Spiccano su tutti i profumi a bacca rossa. Nella beva si svela caldo, morbido e con una buona struttura. Si abbina perfettamente a tutte le carni rosse, alla selvaggina, agli umidi ed agli arrosti
Vino autoctono a base di sangiovese a bacca grossa. Affinato nelle botti di rovere per 36 mesi, viene poi terminato l’affinamento in bottiglia. Ha un colore rosso rubino tendente al granato, con note olfattive che ricordano intensamente frutti a bacca rossa. Al palato morbido ed equilibrato, con tannini decisi e persistenti.
100% sangiovese come gli altri, fa una vinificazione in vasche d’acciaio e cemento prima di passare all’affinamento in botti di rovere ed almeno 8 mesi in bottiglia. Vino elegante, complesso, con un’armonia nel colore rubino tendente al granato e con note fruttate e speziate. Gusto corposo, resistente e tannico.
Vino IGT toscano prodotto con uve Viogner e Sauvignon blanc. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo che ricorda frutta a polpa bianca matura, erbe aromatiche a sentori agrumeti. Al palato è di beva fresca e piacevolmente aromatico. Perfetto con crostacei, molluschi, salmone affumicato e primi piatti leggeri. Si esalta in aperitivo sul mare!
50% Cabernet sauvignon e 50% Merlot. Colore rosso rubino intenso e profondo. Struttura corposa, complessa ma equilibrata. Aromi di frutta rossa, spezie ed erbe aromatiche. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Uvaggio prevalente di Syrah tagliato con Petit Verdot. Affina in Tonneaux di rovere per stare poi 12 mesi in bottglia prima della commercializzazione. Rosso rubino esprime profumi di frutta rossa, note speziate. Ampio al palato con piacevoli aromi fruttati e cenni di spezia. Adatto a tutti la carne rossa e selvaggina.
90% Cabernet Sauvignon e 10% Petit Verdot. Rosso energico, strutturato e grintoso. Fresco e sapido con tannini levigati. Al naso intenso ed elegante con profumi di frutta selvatica, marasche, cioccolato, tabacco e spezie dolci. Carni alla griglia, arrosti, stufati e selvaggina.
Vermentino in purezza. Vinificato in acciaio. Colore giallo paglierino brillante, con riflessi tendenti al verde. Profumi schietti ed intensi di agrumi., fiori ed erbe di campo, mela verde e pere estive. In bocca gradevole e semplice. Ideale con salmone, pesce all’isolana, rana pescatrice e pasta con cozze e vongole.
Uve di Cabernet sauvignon e Merlot. 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia. C olore rosso rubino brillante, al naso intenso, schietto con note erbacee, frutti neri ed amarena. In bocca si apre a sensazioni di prugna e frutta matura, spezie e leggere sfumature di tostatura date dal passaggio in legno. A tutto tondo sulla cucina toscana.
Uve di Petit Verdot e Cabernet Franc. 18 mesi in barriques e 18 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso con riflessi granato. Grande finezza e balsamicità. Sentori di frutta nera matura, pepe e fieno. In bocca morbido, con tannini vellutati e non invadenti. Carni allo spiedo, porchetta e sua maestà LA FIORENTINA.
70% cabernet sauvignon e 30% alicante. 14 mesi in piccoli fusti di rovere francese. Vino intenso ed elegante, con note di macchia mediterranea e ribes nero. Al palato sapido ed avvolgente. Adatto a primi piatti di cacciagione, stufati bianchi, salumi e formaggi.
Uve 100% ciliegiolo. Da bere anche fresco, vino intenso ed immediato. Note di marasca e macchia mediterranea. Strutturato ed avvolgente. Si beve con tutta la cucina come straordinario vino da tavola estivo
