Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, salsiccia di cinghiale, salame di cinghiale, crostino con lardo, crostino di fegato, pappa al pomodoro con burrata, pecorino fresco, pecorino di Pienza, pecorino stagionato, erborato di capra, olive marinate, miele e marmellate in abbinamento.