Menù degustazione “Completo” terra

CArpaccio di Angus marinato con anima di arancio calabrese, pomodorini confit e scaglie di pecorino
Taglierini al tartufo
Controfiletto al Lardo di Colonnata
Dessert
Acqua
Coperto
Caffè
(con abbinamento vini: €90,00)